私にとって、
今日は、今年初の323クッキング
海老も鯛も乗せちゃう♪( ´▽｀)
別で作った…
そして、おせち料理のスイーツといえば
めちゃくちゃ美味しい雑炊が完成〜(*≧∀≦*)
お正月は特別な思い出のあるもの。
お正月というか、年越しかな。
それはやはり、私を育ててくれた
おばあちゃんとの思い出(´∀｀)
年末年始は、孫の私の家で過ごすのが常で。
10人を越える孫の中で、
下から2番目の私の所にだけ来てたなぁ〜
大晦日の夜
おばあちゃんと一緒におせち料理を
詰めるのが私の思い出。
料理が苦手だったおばあちゃんが、
「うん、美味しい。上出来だわ」と
笑うおばあちゃんを思い出す。
今日は、今年初の323クッキング
《おせち料理》バージョン♡
私の大好きなウォック鍋１つで、10品！！
田作りと、伊達巻は別だけど、
この2品も、簡単に楽チンに作れる♡
私がクイーンクックウェアに惚れたのは
このウォック鍋の、おせち料理を見たのが
キッカケだった(๑>◡<๑)
だってね、コレがあれば
こんなに簡単におせち料理が作れちゃう！
更に更に〜♪
海老も鯛も乗せちゃう♪( ´▽｀)
野菜もお肉も、魚も！？って驚いたけど、
なにがなにが！！
匂い移りなんてしないんだよ〜！！
だから一気に全部入れちゃえるんだよ♪
別で作った…
そして、おせち料理のスイーツといえば
「きんとん」♡
今年は323アイディアで、
サツマイモに合わせたのは、
なんと！パイン（≧∇≦）！！！
柿をトッピングして、完璧スイーツ♡
鍋底に残ったのは、
肉と野菜と海老、鯛からの旨味ダシ。
そこにお米を入れて…
めちゃくちゃ美味しい雑炊が完成〜(*≧∀≦*)
私自身は、子供時代
おせち料理は嫌いだった(笑)
でも、おせち料理にまつわる思い出が
いっぱい私の中に残ってる。
おせち料理を囲んでの会話。
親戚のおじさん、おばさん達が話してたこと。
お酒を楽しそうに飲んでた顔。
大きな声で笑ってた。
おばあちゃんが亡くなって、
親戚が集まることはなくなって。
私の家のお正月にも
おばあちゃんはいなくなって。
なんだろうね。
残したいって思うんだよね。
とても大変なら、難しいけど…
こんなに簡単に作れるんだから、
本当は
おばあちゃんに見ててほしいんだよね。
去年の大晦日
クイーンクックウェアで
1人でおせち料理を作ってみた♪
今年も作るよ〜♪( ´▽｀)
今日は作らなかった黒豆も、
いっぱいいっぱい思い出があるの。
「こんなに美味しく作れるようになったよ！」
って、食べてほしかった人がいるの。
もう叶わないけど。
満足度100%で作る私のそばに
みんながいる気がするから、
私もおせち料理を家族に作るの♡
