年末を皮切りに、ここのところ頻繁にパンを作っています。




今月の趣味、もしくは、今月のブームです気合いピスケ

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大抵は、ストウブを使ってオーブンで焼いています。



ホームベーカリーではなく、手でひたすら捏ねています。



「捏ねないパン」のレシピでも作りましたが、
捏ねて作った方が、断然ふわふわモチモチして美味しいですもぐもぐ



でも腕が痛くなって、大変なことになりましたアセアセ

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ハムチーズマヨパン、ジャガイモパン、くるみパンが好評です音符

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高校の3年間、パン屋さんでバイトをしていたので、
捏ねている間は、よくその時のことを思い出します。

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失敗もしますショックなうさぎ

でも美味しいです。

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今日はピザを作りました。


モッツァレラチーズとフルーツトマトのマルゲリータ、ナスとピーマンピザ。


なかなか良い出来映えでしたカナヘイうさぎ






いつもあっと言う間になくなり、お腹いっぱいになりすぎます。





このブームは来月まで続きそうな気がしますコッペパン





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