アーユルヴェーダリゾート フードデモンストレーション（2回目）

２回目のクッキングレッスン♪

お米のスープ
チャパティ
野菜のカレー
にんじんのデザート

を習いました。

チャパティを習えたのがうれしかったです。

粉に水と少量の塩を足してまとめた生地をめん棒で伸ばして焼くだけ～。
簡単です。



このおばさんは主食名人で、朝ごはんのときにも時々登場して、それはそれはおいしい主食を出してくれます。

隣で煮られているのが野菜カレー。
ココナッツミルクたっぷりです。

この後また野菜とスパイスのレクチャーがありましたが、私たちは退散。

２週間目に入って、アクティビティも一巡です。
クッキングやミニツアーは前の週と重ならないよう、変更してくれています。
長期滞在者もいるので、３週セットでまわしてくれているようですね。