スリランカから食材をいろいろと買ってきました。
行きは16kgだった荷物が帰りは25kgにまで膨張！
スリランカ航空の荷物制限が30kgで助かりました。
食材たちの中で一番のヘビー級がこちらのお米。赤米です。
あちらでは蒸して出されていました。
軽くて消化によさそうで、すっかり気に入りました。
炊き方も聞いて来たのですが、今日は鍋を見守る時間がなかったので、炊飯器で。
炊く時はごはんの倍の水で言われたので、水を多めにしてみました。
いい感じに炊きあがって、ほっ。
なにしろ貴重なので。
なくなるまで大切にいただこうと思います。
