鉄板焼き

白金台にある甚六へ行ってきました
地元のTAKAさんに連れていってもらって以来数年ぶりでした
ハワイ店には去年お世話になりました
雰囲気もまた違う感じ


名物たこ焼き

行く前にTAKAさんにお聞きしてたからか、いきなはからい
煮込み登場しました
TAKAさんの熱い人柄に
熱い人達が集まるんだと思います
ありがとう！おかげで更に
素敵な食事とお酒になりました
今度は一緒させてください

一緒にいった方と
色々な話ができてよかった夜です
私、もっとがんばろー！
努力がまだまだたりない！って
気づきました！

食生活

蓮根、人参、牛蒡、蒟蒻のきんぴら

一味かけて食べました


鯖のみそ煮
鯖の切り身が80円て安かった！笑

人参と生姜の炊き込みご飯

本日失敗した
おぼろ豆腐
蒸しが足りなかったのか
ドロドロになっちゃった
悲しい見た目に、、、、

朝作った
余り物のカレーのラザニア
こないだのカレーの悲しい結末

鯖のみそ煮といえば
鯖の缶詰をお弁当がわりに
持ってくる女性がいて
ショックをうけたばかりです

私、お酒は男性よりも飲んじゃうし
お酒好きだから甘いデザートとか
苦手だし、可愛げないし
お昼のお弁当もだいたい残り物詰め込んで食べたりしてるけど、それはショックな出来事でした。

食生活って私の中でかなり大切で
心の豊かさにもつながる気がする
お金かけなくても美味しい物
作ろうと思えば作れるし。

缶詰はきっと美味しいんだろうけど
せめて家で容器にうつしてからにしてほしいなぁ。
多分缶はそのまま捨てたいからなのかなぁ～？う～ん？

カレーのレシピ

今日は二連休二日目
ひきこもりました～

エヴァンゲリオンの映画見てなかったから見て見たり！
ひたすら掃除したり
洗濯物をダラダラしたりでした

サラダ～

アボカドに生ハムまいて
揚げた

残り物カレー！

カレーは、毎度市販のルーは
使わないようにしてます
毎度、配合や調味料かえてるんだけど
今回の作り方は、

今日は、茄子、鶏挽肉
玉ねぎ、枝豆、トマト缶が具です

玉ねぎはみじん切りを
オリーブオイルで炒める

挽肉をまぜて炒める
塩、ブラックペッパー
ぱぱっといれます

茄子を混ぜたら
カレーパウダー大さじ3
薄力粉大さじ1
を加えよく炒める

トマト缶を入れ
トマト缶一個分の水をいれ
ブイヨンをいれます
煮込みます


意外と簡単なんです

欧風に仕上げるなら
トマト缶のかわりに
白ワインいれたり
仕上げに生クリームいれてもいいし

日本のカレーって自由だよね～

今回は茄子や挽肉にしたけど

チキンをメインにして
鶏ガラを煮込みだしした
出汁で作るともっと美味しいですよ

市販のルーも美味しいけど、
実は安上がりな作り方なんです


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