グリーンカレー

バリ島で買ったピーナッツ！
ぱりぱりしててまいう～

ペーストから作りました
グリーンカレー！
やはりまいう～

キッチンドリンカーしながら
作ったので食べる頃には
酔っぱらいました（笑）

グリーンカレーペーストは
フードプロセッサーで作りました
⇩材料
コリアンダー（バウダー）
　クミン（パウダー）
　青唐辛子
　ホムデン(小たまねぎ)
　にんにく
　カー
　レモングラス
　ピューマックルー
　パクチーの根
　黒粒こしょう
　カピ
　塩

他にも違う材料があるかもです
これがまた市販のペーストより
爽やかな感じがしました

パクチーは売っているスーパーが
少ない気がします
うちの近所は特に少ない
たまに根っこを切られて販売されてると、お願いだから根っこ切らないでって思いますまじで！

ペースト作りたくて
材料揃えるのに
紀ノ国屋、伊勢丹、カルディ、
成城石井をはしごしてしまいました（笑）
あはは！市販のペースト使った方が
安上がりとはね…
伊勢丹の地下食品は何でも揃ってます
本当に感動する
あの品揃えは素晴らしいです

あの地下をうろうろするだけで
一日楽しい！