小麦粉を使わない、おからのケーキを焼きました。
簡単に出来て、しっとりとして美味しくヘルシーなのでおすすめです。
生おから 150g
ピュアココアパウダー 30g
卵 3個
甜菜糖 大さじ3 (40～50g)
無調整豆乳 15g
アルミフリーベーキングパウダー 小さじ1
オーブンを170度に予熱し、
全ての材料を合わせて均一になるまで混ぜ、型に入れて平らにします。
予熱したオーブンで30分焼きます。
甜菜糖の代わりに、大さじ2をメープルシロップにしても美味しいです。
その場合は豆乳の量を減らして生地の固さを調整します。
