<材料>
(2人分)
鶏もも肉 約400g
レモン汁 大さじ1
玉ねぎ 小1/2個 (すりおろす)
にんにく 3片(細かく刻む)
タイムパウダー
クミン
シナモンパウダー 各瓶4振り
赤唐辛子パウダー 小さじ1/2
オールスパイス 小さじ1
ブラックペッパー(ミルで挽く) 適量
甜菜糖 小さじ2
天然塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
鶏肉を食べやすい大きさに切り、フォークでたくさん穴を開け、レモン汁を揉み込んでおきます。
すりおろした玉ねぎ以下の材料を全て加えます。
よく揉み込んで冷蔵庫で半日～1日漬けます。
オーブンシートを敷いた天板に並べ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
