栄養士ayakoの★バランスごはんLIFE★

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RECIPE LAB piattopiatto所属の料理講師として活動しています。
生きるためのごはんはバランスがたいせつ。
こちらでは、セミナー情報をはじめとして、栄養のお話やおいしいものをご紹介したいと思います。

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本日は近鉄文化サロン阿倍野でのラストレッスン!

「野菜ごはんとスープ」のレッスンです。


今日は3種のフィンガーフードとメレンゲスープ、

生クリームを使わないクリームパスタでした♪





こちらのサロンでも1年間お世話になりました!

平日の夜からのレッスンという、私にとっては初めての経験。



働く女性が疲れて帰ってきてもすぐに作れる料理、

またみんなでパーティーをするときに自慢できる簡単料理などを

テーマに毎回レシピを作成しました。


これからは女性がもっと活躍できる社会になっていきます。

活躍するためには強い体作りが必要です。

そのためのお手伝いができるようなレシピを今後も考えていきたい、

そんな風に考えるようになったきっかけの講座でもありました☆



1年間、お世話になりありがとうございました^^

またお会いできるのを楽しみにしています。



ayako


今月もよみうり天満橋でレッスン。

「たっぷり食べられる低カロリーごはん」の回です。


私のイチオシの食材を使い、普段よりもぐっと低カロリーにしたメニューをご提案♪

楽しいレッスンでした!










今回で私が担当するのはラストでした。

これまで2年間、たくさんの方に来ていただきありがとうございました。


2年間丸々通っていただいた方々もいらっしゃり、

みなさまから楽しい時間をたくさんいただきました。

レッスンでありながら逆にいろいろなことを教えていただいたり、

興味深い情報のやり取りなどとても素敵な時間でした☆


またよみうり天満橋の方々にも、

「いつもおいしそうな匂いがしていて幸せです。ありがとうございます!」と

感謝されたりも笑、たくさん笑って楽しかったです。 


貴重な時間をありがとうございました♪




来月からはフレンチシェフ「吉野たかゆき」による、

「フレンチビストロレッスン」になります!


学ぶことの多そうなレッスン内容で、おすすめです。


☆フレンチビストロレッスン☆


毎月第2土曜日 10:30~12:00



★よみうり文化センター天満橋校★

TEL:06-6941-1112

京阪・地下鉄「天満橋」駅下車






お問い合わせは…


今月のメンズクッキングは「カツから作るかつ丼」です。

自分の分は自分で^^

一人分ずつを好きな卵のとろとろ具合、だしの量で。

全員が大成功でした~





今日のレッスンでこちらのレッスンを担当するのは最後でした。

一番長く通ってくれた方は丸2年。

開講当時からずっと来ていただいて・・・

他の方もみなさん1年以上。

感謝感謝です。

本当にお世話になり、ありがとうございました。


来月からはフレンチシェフのたかゆきさんが担当します^^

今日は引き継ぎのため見学に来てくださり、

いつもより楽しい会となりました♪

講師は変わっても、作るメニューはこれまで通り、

基本から学べる和洋中のものなります。

来月は「炊き込みごはん」です☆

来月以降もどうぞよろしくお願いいたします。


毎月第1日曜日 12:30~15:00

JEUGIAイオンモール堺北花田

〒591-8008 大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12
イオンモール堺北花田1F
TEL:072-246-6677 (代)




お問い合わせは…

よみうり天満橋でのレッスン。

今月は胃腸にやさしいごはんです。

胃腸にやさしいというと、おかゆ・・とか味のないもの・・とか思われるのですが

ポイントを押さえればしっかりおいしいごはんが食べられます。








アジアン+和風のメニューでした。

珍しいデザートも・・・。

来月も楽しいレッスンをしたいと思います★

1回でのお申し込みもできます!

お申込みお待ちしております。


☆☆★★来月のカリキュラム★★☆☆

「栄養士山野綾子の体が喜ぶ毎日ごはん」

毎月第2土曜日 10:30~12:30

9月13日

たっぷり食べれる低カロリーごはん




★よみうり文化センター天満橋校★

TEL:06-6941-1112

京阪・地下鉄「天満橋」駅下車






お問い合わせは…


今月のメンズクッキング開催しました。

おうちで簡単カルボナーラの巻。


生クリームを使わずに、シンプルカルボナーラです。

でもしっかりこってりで、食べ応えのある一品。

おいしく作ることができました★











カルボナーラの他はミネストローネとイタリアンなますでした。

来月はカツから作るとろとろかつ丼です。


毎月第1日曜日 12:30~15:00

JEUGIAイオンモール堺北花田

〒591-8008 大阪府堺市北区東浅香山町4-1-12
イオンモール堺北花田1F
TEL:072-246-6677 (代)




お問い合わせは…