こんばんわ。
なかなか寝られずに…
ずるずるしてたら、こんな時間
旦那と家族会議していました。
じゃあ目が冴えてきちゃって
仕方ないのでおかずストック一品追加しておきました。
どどーーーーん！
今日は鮭のバター焼きです。
というのも、コストコで鮭を買ってきました
2676円
コストコって安くないですよね
なかなか鮭に2000円以上出すのって勇気いりました。
だってスーパーのパックだったら500円もしないでしょ？！
まあ内容量が全然違うので比べるもんではないですが…
中身は10切れ程でした。
6切れ分はそのまま冷凍保存
鮭の表面についた水分をキッチンペーパーでふき取り
一つひとつラップで包んで、
さらにジップロックに入れて日付を記入したらおしまい！
アルミのトレーの上で急速冷凍します
これで2週間程度持ちます
夜ごはんに使ってもいいし、
時間のある朝に普通に焼いてお弁当に入れてもいいし
アレンジが効くので、この保存方法にしました。
コストコの鮭は一切れがとにかく大きい！
のでお弁当に入れるときは一人1/2切れで十分なくらい
そして今日（昨日）の晩御飯のおかずにもしましたが、
臭みが少なく本当美味しかったです
あと野菜はキャベツとアスパラ買ってきました～
こっちもお弁当用ストックのために
何か作る予定です。
とはいえ、今日はさすがに眠いのでまた明日
