今年で梅仕事始めて3年目。
梅干し
梅酒。
去年は、ウォッカと焼酎の2種類。
すごく美味しく出来た。
まだ沢山あるので、
今年は梅干しと、梅ペースト。
梅ペーストは、めちゃ簡単。
梅を加熱すると、
ムメフラールという物質が出て、
沢山の効果があるらしい。
梅干しは、今年は20キロ以上漬けようかと🤭年々増えていく〜
梅仕事している時間
日に日に梅酢が増えていく瞬間が、
とってもワクワクして、
楽しい🎶
来週、半年毎の定期検診。
梅仕事は、この時期しか出来ないのが残念。
毎年梅仕事するたびに、
また1年1年健康に過ごせた✨✨✨と
感謝しながら、楽しんでる😊