Merhaba~
そしてヨーグルトのお鍋に投入！
先日、fatsaにいる友達から現地の紅葉の写真が送られてきました
めちゃくちゃキレイや～
紅葉は黄色がほとんどなんだそうです。
日本はもみじの紅がありますから紅葉は日本の方が色彩豊かかな？
でもトルコの方が圧巻のスケールでお楽しみ頂けます。(まだ見てないのにね自分も。笑)
冬のFatsa はこの様に霧がかかって
幻想的になるのでキレイだよ！って教えてもらいました。
これはネットから拝借。
私も毎日この景色を見る日がくるのかな
さてさて、話をそらしまして
いきなりヤイラチョルバのレシピです。
お待たせ！yuunさん！笑
コップ5杯分の水にお米を投入して火にかけます。(私は時間短縮のためお冷ごはん使います)
汚いのをスタンプでごまかすという……
ボウルに
無糖ヨーグルトを10分の8ほど(もはやほとんど)
卵黄１個
小麦粉大さじ1杯くらい
を入れてダマがなくなるまで混ぜます
お米の水が沸騰したら
これを3回ほどに分けて入れます。
そして塩で塩分を調整して下さい。
トルコ人は多め希望……
別のフライパンに
オリーブオイルを大さじ3杯くらい
(サラダ油代用可能！写真はサラダ油)
乾燥ミント
(私はGABANのペパーミント)
粉とうがらし
(写真はトルコの物で辛くないのです。普通の物をお使いの際は入れ過ぎ注意
)
)
ちょっとグツグツするまで炒ります。
あらま
見た目は完璧なヤイラチョルバ。
見た目は完璧なヤイラチョルバ。味見をしてお好みの調味料の調整して下さい。
ヨーグルト感足りなくてズボラな私はここでヨーグルトそのままブチ込む時あります。笑
はい。出来上がり*\(^o^)/*
今日はトルコ風ミンチ炒めがメインでした。
おためしあれ～