北海道別海町のホタテ

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肉厚なホタテを使って

アスパラホタテバター🍴

別海町のふるさと納税が

相変わらず豪華。

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★北海道産のホタテは

「甘さ」と「旨味」が特徴で

とにかく肉厚で濃厚な味わいの天然ホタテには、

旨みの素になる

グリコーゲンがたっぷり🫶

東京のお寿司屋さんや高級レストランでも

一級品のホタテとして重宝されている

北海道産ホタテ。

★手のひら2/3くらいの

大ぶりで厚いホタテは

炒めるとホクホク、

お刺身だとぷりぷりで

ほんと美味しい〜！