こんにちは
雨音に起こされた朝☔
久し振りの雨の日
雨と言えば
こちらも飴
子供の頃
お友達のお家で食べたキャラメル
とても美味しかったことを思い出し
懐かしの味を再現
牛乳、砂糖、バターのみ
お口に入れると
すーと溶けていく幸せの味
それから鞄に入れている飴ちゃん
カンロのはちみつのど飴🍯
小さな缶なので三つしか入りません。
外出した時の電車の中とか
喉がごそっとした時に
舐めます。
明日は、バレンタインデーですね❤
先週作ったケーキたち
試作用のガトーショコラ
しっとり甘すぎず美味しく出来ました。
残り生地でミニガトーショコラ
プレゼント用のガトーショコラ二台
生チョコ、マカロンショコラと
チョコ作りが続いたので
白あんを炊いて
いちご大福を作りました🍓
白玉粉にお砂糖
いちご水を入れて
(いちごとお水をミキサーで混ぜる)
600wのレンジで約四分半
途中混ぜ混ぜ
片栗粉を敷いたバットに
できた求肥を入れて
白あんといちごを包むだけ🍓
白あんはラカントを使っているので
罪悪感は少ないです。
さて
タイトルの娘とチョコ作りですが
昨日、娘のチョコ作りのサポートをしました。
と言っても手は出さずに口だけ
ハートのガトーショコラと
アイシングクッキーを作りました。
私にも作ってくれました🐰🐻
型抜きは使わず
自分で絵を描いてカッターでカット
ガトーチョコラとクッキーで
半日掛かりました。
私はクッキーの残り生地で
生チョコタルトを作りました。
中にキャラメルアーモンドが入っています。
これがまた良い食感で
滑らかなガナッシュクリームと良く合う。
上に乗せたキンカンはちみつ漬けも
良い仕事してくれています。
今日は季節外れですが
雨の日という事でこちらの曲を
切ない歌詞とメロディー