こんにちは
今週は寒の戻りがあり
寒い日が続いていました。
少し体調を崩していたので
ゆっくりと過ごしていました
昨日ぐらいから
体調が戻ってきて
雑貨屋さんに取り置きしてもらっていた
可愛い子をお迎えに行きました。
その子をイメージしたお菓子を
作りました
米粉とおからパウダー、豆乳を
使ったカップケーキ
バラの花を乗せました
陶器の小物入れになっています。
内藤ルネさんっぽい感じの雰囲気
可愛さの中に秘めた美しさ
一目惚れでした
懐かしいものと言えば
子供の頃
欲しかったおもちゃの一つ
ママレンジ
当時、高級なおもちゃだったので
憧れでした。
友達のお家に行くと
このおもちゃがあって
ホットケーキを焼くのが
楽しみでした
おもちゃで本物のお菓子ができるなんて
夢のようでした。
現在のクッキングトイの先駆け
だったのでしょうね。
子供の頃から
お菓子作りが好きだった私
そして今も作り続けています。
ミルクレープ
ホットケーキミックスを使っています。
生地とクリームの層を作っていくのが
楽しい～
綺麗に切るときは
温めたナイフを使ってカット
その時に便利なもの
ダイソーの計量カップ
（220円）
こちらにお湯を入れて
ナイフを浸して水気をタオルでふき取り
ケーキをカットします。
ショートケーキや他のケーキも
綺麗な断面になります。
そしてカップのもう一つの使い方
クリームを絞るときに
カップに袋を入れ
口を広げてセットして
立てたままクリームを
入れることができます。
こちらは、いいことあるぞ～のあれです。
オールドファッション
ドーナツを綺麗に割る為に
今までは竹串でしてましたが
ナイフで切れ目を入れたほうが
ぱっくり割れました。
サクッといて
軽い仕上がり
美味しく出来ました
コロナの事で
気分が落ち込むこともありますが
先日の水泳の池江璃花子さんや
プロゴルファーの松山英樹さんの
明るいニュースに
心晴れやかになりました。
努力は人を裏切らない。
頑張っている人たちにエールを
送ります