お野菜で美味しいご飯に色々挑戦していて、美味しかったので、ご紹介しまーす(*^o^*)
動物さんの尊い一つの命を大切に…♡
今回は、お肉の代わりにお豆腐が大活躍です（≧∇≦）
上の写真が
☆酢豆腐（酢豚のお豆腐バージョン）
☆里芋の揚げ出し
☆茄子のマヨチーズ焼き
☆春雨スープ
☆サラダ
☆ご飯
下の写真
☆豆腐南蛮（チキン南蛮のお豆腐バージョン）
☆大根ステーキ
☆梅おくら
☆お味噌汁
☆ご飯
レシピです(^^)
☆酢豆腐☆
⚪お豆腐…一丁
⚪片栗粉
⚪入れるお野菜（ピーマン、パプリカ、玉ねぎ、にんじんなど）
⚪醤油…大1.5
⚪砂糖…大1.5
⚪酢…大2
⚪ケチャップ…大1.5
⚪水…大4
⚪片栗粉…小2
１、お豆腐の水をきって、片栗粉をまぶして油であげます。
2、お野菜を切ってフライパンで炒めて、揚げたお豆腐をいれます。
3、調味料を合わせ、フライパンに入れてからめます。
できあがり(^^)
☆豆腐南蛮☆
⚪お豆腐…一丁
⚪小麦粉…まぶす分
⚪醤油…大2
⚪砂糖…大2
⚪酢…大2
1、お豆腐の水を切って、食べたいサイズに切って、小麦粉をまぶして油であげます。
2、フライパンに揚げたお豆腐と、調味料を入れて絡めます。
3、タルタルソースを乗せて出来上がり(*^o^*)
☆タルタルソースのレシピ☆
⚪卵…2個
⚪レモン…1輪
⚪きゅうり…3分の1本
⚪玉ねぎ…少々
⚪マヨネーズ…大3
⚪砂糖…ひとつまみ
⚪塩…ひとつまみ
１、卵を茹でて、殻をむいて、潰します。
2、きゅうりをみじん切り、玉ねぎを薄切りしてみじん切りにします。
3、きゅうり、玉ねぎをギュッとして水分をしぼります。
4、卵、きゅうり、玉ねぎ、を入れて、調味料を入れてレモンをしぼり、まぜまぜ♡
出来上がり（＾ω＾）
お豆腐は、なんせ、お安い‼
そして、栄養もたっぷりでヘルシー♡
最高♡
そして、なによりめちゃうまでーす(*^o^*)
お試しあれ～♡
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