今週末まではこんな感じらしい
10月くらいの気温らしいけど10月ってこんなに寒かったっけとも思ったり
でも外に出ると暖かい
昔々はデイゲームだった日本シリーズも結構寒かった記憶も
生ぬるい感じで12月とは思えない気温なのは確かな気はする
来週からは寒さ戻るらしい🥶
昼
鶏ゴボウの残りに韮追加
その残り湯でほうれん草3把追加のラーメン
最近定番？のワンパン(スープで茹でてしまう)のせいか何故かほとんどスープがなくなり汁なし担々麺状態に😺
スープがドロドロになってコレはコレで美味😺
ちょっとお店では食べられないオリジナルさ
夜
久々に麻婆豆腐
食材はおろしニンニク おろし生姜 豆板醤 鶏挽肉 唐辛子4片 豆豉 絹ごし豆腐 葱 青唐辛子 三つ葉
味見したら薄かったので追い豆板醤
実食
汗かくくらいの激辛😺
二皿目からはそうでもなかったので当たりの唐辛子か何かが混ざっていなかった模様
鶏挽肉炒め時に葱入れてニンニクの芽の代わりにネギ多めに入れたのは大正解
三つ葉が麻婆豆腐にとても相性いいのは新発見
花椒忘れたのはご愛嬌😺