住んでるお国は違っても、自分のお国の伝統文化は大事にしたいものです。ってわけで、土用の丑のウナギです。う・な・ぎ。しかも国産
（ちょっと違う)。
しかあしながら、こっちでウナギ食べるって言うと、あんなに脂っこいものなのに、それを油であげて
、その後トマトで煮込んだりするんです。イスキア流。これはつらかった。食べた瞬間に脂とり紙（しかも京舞妓さんの使うやつ）だして、べべべべべって顔たたきたくなる。しかも10枚くらい連続して:*:・(￣∀￣)・:*:。
誰がなんといおうと、ウナギは蒲焼ですよ、蒲焼。しかあしながら、スーパーすら無いブラーノ島で蒲焼が手に入るわけが無く、悩んだ私は、あらゆる知恵と経験をふりしぼって、解決策を見出したのです。これだけの情熱を食べること以外にも向けられてたなら、今の私はもちっとましになってたに違いない。
その解決策とは？じゃじゃじゃじゃあーん！近所の炭火焼ができるレストランでGRIGLIA（グリル）にしてもらい、それをご飯にのせて、日本から抱えてきたうなぎのたれ（1.8リットル）と山椒をかけて食すのです。 当然炭火焼の前に蒸したりなんて、そんなしちめんどくさいことは、頼めるわけ無く、ちっとGOMMOSO（ゴムっぽい）感じにしあがりますが、見た目はなんとなく蒲焼。箸で切れないので、ナイフとフォークで食すことになりますが
、まあしょうがない。
(*⌒∇⌒*)
味は最高！新鮮なうなぎを炭火焼してうまくないわけがない。しかしながら、見た目なんか変
。うなぎお頭つき？？？しかもパセリがかかってる。。。やはりイタリアのCUOCOとしては、彩りのパセリはかかせなかったのでしょう。次回は無くてもいいです、シェフ。。。
ちなみにご飯はイタリア産。SANT'ANDREA種が一番日本米に近いため、これを普段は利用しています。うなぎのときくらいは日本米を食べたい。。。ま、しょうがない。海外暮らしはいろんなことを「我慢の子」なのです。(￣∇￣+)
（ちょっと違う)。
しかあしながら、こっちでウナギ食べるって言うと、あんなに脂っこいものなのに、それを油であげて
、その後トマトで煮込んだりするんです。イスキア流。これはつらかった。食べた瞬間に脂とり紙（しかも京舞妓さんの使うやつ）だして、べべべべべって顔たたきたくなる。しかも10枚くらい連続して:*:・(￣∀￣)・:*:。誰がなんといおうと、ウナギは蒲焼ですよ、蒲焼。しかあしながら、スーパーすら無いブラーノ島で蒲焼が手に入るわけが無く、悩んだ私は、あらゆる知恵と経験をふりしぼって、解決策を見出したのです。これだけの情熱を食べること以外にも向けられてたなら、今の私はもちっとましになってたに違いない。
その解決策とは？じゃじゃじゃじゃあーん！近所の炭火焼ができるレストランでGRIGLIA（グリル）にしてもらい、それをご飯にのせて、日本から抱えてきたうなぎのたれ（1.8リットル）と山椒をかけて食すのです。 当然炭火焼の前に蒸したりなんて、そんなしちめんどくさいことは、頼めるわけ無く、ちっとGOMMOSO（ゴムっぽい）感じにしあがりますが、見た目はなんとなく蒲焼。箸で切れないので、ナイフとフォークで食すことになりますが
、まあしょうがない。
(*⌒∇⌒*)
味は最高！新鮮なうなぎを炭火焼してうまくないわけがない。しかしながら、見た目なんか変
。うなぎお頭つき？？？しかもパセリがかかってる。。。やはりイタリアのCUOCOとしては、彩りのパセリはかかせなかったのでしょう。次回は無くてもいいです、シェフ。。。ちなみにご飯はイタリア産。SANT'ANDREA種が一番日本米に近いため、これを普段は利用しています。うなぎのときくらいは日本米を食べたい。。。ま、しょうがない。海外暮らしはいろんなことを「我慢の子」なのです。(￣∇￣+)