急に寒くなってきた最近のシドニーです。
二ヶ月続けてのパン教室へ行ってきました。
型に入れて、天板を乗っけて焼くだけでこんなにきれいな形になるんですね。
成型は写真で見るより実際にやって見る方が
分かり易いし、生地の感じが分かるのでレシピを見て
自分で作るのも良いけれどレッスンも楽しいです。
今回はベーグルとイングリッシュマフィン。
イングリッシュマフィンって家で作れるの？と
思っていたけれどベーグルと同じ生地で作れることにびっくり。
何がついてるのか知らなかった表面の粉？(つぶつぶ？)はコーンミールでした。
友人に貰ったこれを使って、
翌日サンドイッチにして食べました。
ディジョンマスタードのマヨネーズ、ディジョネーズ。
味はマスタード寄りで甘くなく、サンドイッチに最適、オススメです。
新製品らしくフードイベントで配っていたそうで、
まだスーパーで見かけたことは無し。
今回も喋り続けて楽しいレッスンでした♡