レッスンで使用している雑穀

４月～５月のレッスン【雑穀ブレット】に使用している雑穀は

こちらを使用しています。

色々な雑穀を試しましたが、私ははくばくの雑穀が好きでした。　　　　　　　　　

パン作りやお米に混ぜて使えるので、この量でも使いきれそうですね。　　　　　　

【レッスンでの下準備】

・はくばく雑穀       100ｇ

・水　　　　　　   200ｇ

   （１-2時間程度浸水しておく）

　　　　　　　　　　①電子レンジ500ｗで１０分～１２分→かき混ぜる　　

　　　　　　　　　　　　②粗熱が取れるまで放置。　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　☆小分けにして冷凍保存もできます。　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　★使用する時は自然解凍して使います。