怠け者からの脱出 | 自己中自己満日記 from Okinawa

自己中自己満日記 from Okinawa

二年間のアメリカテネシー州での生活を終え、アメリカ人の主人&チワワと共に沖縄へ移動してきました。新しい土地での自由気ままな日記です。

怠け者をやめるには、まずは以前はちゃんと作っていたご飯をきちんと戻そう。
夕飯は1人分だからやる気も起きず、手の込んだものは作らずに炒めるだけ~とか
簡単になっていた気がします。

そこで今日は巻き寿司を作った。
とは言ってもうちには海鮮物なんてないので、ツナ、卵、アボカド、ネギを巻いて
アメリカっぽい巻きずし。

ツナはマヨネーズとシラチャというホットソースで和えて、いいバランスで
美味しく出来ました。
自己中自己満日記 from USA

あとは、ズッキーニとアスパラとベーコンの炒め物も作った。

さて明日は何を作ろう。
こうしてブログにあげる事で、やらないと。。。と少しでも刺激になるかもしれません。