ラムケーキリベンジビリーの後に甘いものが食べたくなり、買物に出かけた物の食べたい物がなく。 去年、ラムを入れ過ぎてプチ失敗だったラムケーキを作る事にした。 今回は酒屋でラムケーキにいいラムを聞いて、分量も間違わず完成。 レシピにはっきり分量が書いてあるのに、なぜ前回間違えたのだろう という疑問がすっごく残ったけど。 べッタベタに甘くなると食べれないので、グレーズにはてんさい糖を使用。 おいしく出来てリベンジ大成功☆ コーヒーと良く合うわぁ。
