今日はサザエボンさんレシピ♫
甘酒酵母の元種使いました！
まだまだですが、今までで一番ましな感じにできました٩(●˙▿˙●)۶
半分にはグラニュー糖ふりふり☆
ただ中心が少し焼きが足らない感じ(＝ω＝.)
伸ばしが足らなくて生地が厚かったのかな？？？
ホイロ不足？？？
まだ謎多きクロワッサンですが、頑張って楽しく修行していきたいと思います(๐›ω‹๐)੭
詳しい作り方
３回目？くらいの伸ばしの写真
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カット
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成形後
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層できてる？？？
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ホイロ後
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焼き上がり
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何かきれい
08
写真載せすぎ(*￣∀￣)
09
断面
上手く切れない(^_^;)
何かちょっと中心焼きが足らないかな(＝ω＝.)
上手く切れない(^_^;)
何かちょっと中心焼きが足らないかな(＝ω＝.)