１本はママ友さんにあげるので、いつもの倍量で仕込みました٩(●˙▿˙●)۶
粉は久しぶりにER♡
ERも美味しいな～(*//艸//)♡
トラディショナルよりも少しもちもち感が軽くなる気がする？？？
１本目はまぁまぁ上手く焼けて、さぁ２本目と思ったところでハプニングが…
オーブンが250度に設定できな～い！！！ﾋｲｨｨｨ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ
後で知りましたが、石窯さん少し冷却されないと250度に設定できないんですね(＝ω＝.)
そこで冷蔵庫に入れれば良かったのに、冬だし昨日は寒かったしでそのままにしておいたら、２本目見事に撃沈…(ノﾛ≦*)
まぁ自業自得ですね 笑(｡-∀-｡)
上手く焼けた１本目をママ友さんにプレゼント♡
美味しかった～また焼いてと言われました(*//艸//)♡
子どもたちも食べてくれたみたいで良かったです♫
そのママ友さん、以前酸っぱくて固くてまずい酵母のパンを買ったことがあるらしいですが、今回で酵母でも美味しいパンが焼けることを知ってもらえて良かった～(*˘︶˘*).｡.:*♡
酵母万歳٩(●˙▿˙●)۶
詳しい作り方
クープ
02
やっぱり少し帯切れ