野菜が高い・・・台風や長雨による野菜高騰の影響が学校給食にまで及んでいるとのこと。給食は予算が決まっているからほんと大変だと思います。でも、予算が決まっているのは家庭も一緒 買いたかったキャベツが高すぎて、仕方なく値段の安定している冷凍のブロッコリーと、30%引きになっていた蓮根とごぼうを買ってきました。根菜類はそのまま放置しておくとすぐにしなしなになってしまうので、容器の中に入れて、水に浸して蓋して冷蔵庫へ １，２日置きに水を替えるだけでかなり保ちます
