★酢豚
★大豆の甘辛揚げ
★青梗菜のお浸し
★納豆
★雑穀ご飯
★青梗菜の玉子スープ
★酢豚
少しだけヘルシーにした酢豚(^w^)
下味つけた豚もも肉に片栗粉をまぶしオーブンで焼きました☆
☆玉ねぎ
☆ピーマン
☆にんじん
☆椎茸
☆さつまいも
全てをざく切りに♪
(にんじんは買ってすぐ千切りとイチョウ切りにして冷凍庫に入れたのを使ったのでかなり小さめですが…)
野菜を炒めて
焼けたお肉を投入☆
☆出し汁 ２cap
☆醤油 大２
☆砂糖 大２
☆酢 大３
☆ケチャップ 大１
調味料を全部合わせたものを炒めた食材に投入☆
くつくつ沸騰してきたら
水溶き片栗粉をまわし入れトロリと完成♪
さつまいもが結構美味しいよ(^w^)
★大豆の甘辛揚げ
残念ながら
カリッカリにならなかった～(ToT)
大豆の水煮に片栗粉をまんべんなくまぶして…
この時
片栗粉と小麦粉をmixしてたからカリッカリにならなかったのかなぁ
(>_<)
次作る時は片栗粉だけにしよ!!
まぶした大豆をフライパンで５分くらい炒って
黄金色に焼き色がつくくらい♪
出来た大豆に味付けします☆
★醤油 大２
★砂糖 大２
★酢 大１
↑混ぜてかけるだけ♪
簡単で美味しい☆
これももっとヘルシーに仕上げる方法無いかなぁ(￣∀￣)
改良の余地ありです☆
このままでも十分美味しくて止まらなくなるんだけどね～(^w^)