ここ最近バナナケーキ作りにはまってます。
初めはインターネットでレシピを検索し、徐々に自分の思う分量に変え、
有元葉子さんのレシピ本を参考にして、卵黄・卵白に分けて加えたり、粗熱がとれてからすぐにラップすると、翌日にはフワッとしているのに、しっとりしたパウンドケーキに仕上がります。
でも、まだまだ分量模索中
ここ最近バナナケーキ作りにはまってます。
初めはインターネットでレシピを検索し、徐々に自分の思う分量に変え、
有元葉子さんのレシピ本を参考にして、卵黄・卵白に分けて加えたり、粗熱がとれてからすぐにラップすると、翌日にはフワッとしているのに、しっとりしたパウンドケーキに仕上がります。
でも、まだまだ分量模索中