ひと手間かかるけれど、子供にはいろんな楽しみ方を知ってもらいたいですよね。
では、「さんまの土鍋ごはん」のレシピ、いってみまーす(^-^)/
[材料]
・さんま 2尾
・米 2合
・しょうが千切り ひとかけ分
●出汁 2カップ
●酒 大さじ1＋1/2
●しょうゆ 大さじ1/2
●塩 少々
・細ねぎ小口切り 適宜
[作り方]
１．米は洗ってザルにあげ、30分以上おいておく。
２．さんまは腹ワタを除き、頭と尾を切り落として長さを半分に切る。バットに塩小さじ1/2をふり、さんまを並べて同量の塩をふり、
グリルで両面を8～9分焼く。
３．さんまの粗熱がとれたら、そっと身を開いて
中骨や腹骨を丁寧に取り除く。
４．土鍋に米と●印の材料を入れてさっと混ぜ、しょうがの千切りを散らし、元の形に戻したさんまをのせる。
蓋をして強火にかけ、沸騰すれば弱火にして（この時に、蓋の蒸気穴をアルミホイルなどを詰めてふさきしょう‼よりふっくらと仕上がりますよ！）10～12分炊き、10分ほど蒸らす。
５．蓋を開けてねぎを加え、
全体をザックリと混ぜ合わせればできあがり(*^^*)
香ばしいさんまの香りが広がるさんまごはん。新米で美味しさも格別です！食べやすくて子供にもピッタリ
おネギをたっぷりとのせて召し上がれ～
長かったシルバーウィーク、早くも終わってしまいましたね。
我が家は、いつものお友達家族と吉野にキャンプに出かけてきましたよ
大人も子供も、のんびりリフレッシュしてきました(*^^*)
さぁ、次は運動会。あやちはリレーでアンカーを走ります
頑張れ‼あやち(^-^)
