春キャベツとベーコンの白味噌スープ

春キャベツ、柔らかくてみずみずしくて、春には欠かせないお野菜ですよね。
そんな春キャベツを白みそと合わせて、スープ仕立てにしてみました

では、「春キャベツとベーコンの白みそスープ」のレシピ、いってみまーす(^^)

[材料]（2～3人分）
・春キャベツ 1/4個
・春にんじん 1本
・厚切りベーコン 100g
・薄揚げ大1/2枚
・お出汁カップ4
・白みそ 150～200g
・しょうゆ小さじ1/2

[作り方]
１．春キャベツは一枚ずつはがしてサッと洗い、芯の部分は薄くそいでおく。

２．春にんじんは乱切りに、ベーコンは1cm厚さ2cm幅の短冊切りに、薄揚げも同じ大きさの短冊切りにする。

３．フライパンにベーコンと薄揚げを並べて（ベーコンから脂が出るので油はひかないで‼）、弱火でいい色になるまで炒める。