みそコーンのコロッケパン

昨日作ったコロッケで、今日のランチは久しぶりのコロッケパン

このコロッケ、お味噌で味付けをして、コーンをたっぷり混ぜ込んだみそコーンのコロッケなんです

では、「みそコーンのコロッケパン」のレシピ、いってみまーす(^^)

[材料]（5個分）
＊パン生地＊
・強力粉 150g
・無塩バター 15g
・きび糖 15g
・塩 2g
・卵1/2個＋牛乳 100g
・ドライイースト 3g

＊フィリング＊
・コロッケ 5個
・ケチャップ 適宜
・マヨネーズ 適宜
・乾燥パセリ 適宜

[作り方]
１．パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、「パン生地コース」で生地を捏ねる。(約1時間）

２．生地が捏ね上がれば、取り出して、スケッパーで5等分にしてそれぞれ丸め、かたく絞ったぬれフキンをかけて10分間ねかせる。

３．2の生地をめん棒で楕円形に伸ばし、

手前から、クルクルときつめに巻き、とじ目を指でつまんでしっかりと閉じて、手で転がしながら、棒状に整える。

４．棒状にした生地を手で軽く押さえるように平らにし、さらにめん棒でタテ長に伸ばす。

５．4の生地にコロッケを置いて生地を巻きつけ、

よーく切れる包丁で中央をスパッと切る。

６．アルミカップを平らにしてオーブン皿に並べ、5を切り目を下にして並べ、

ぬれフキンをかけて、オーブンで約30分間発酵させる。

７．（発酵が終れば、オーブンを予熱で190度に温めましょう！）5の生地に、ケチャップとマヨネーズをトッピングして、

190度のオーブンで15分程焼いて、いい色になれば、仕上げに乾燥パセリをかけて、出来上がり(*^^*)

コロッケパン、私の大好きなご馳走パンです
みそコーンのコロッケのレシピは次回。。。
もちろん、市販のコロッケでもおいしくできるんですよ(^_-)

さて、今日は午後からお仕事。。。パパさんにあやちと家事をお任せして、いってきまーす(^-^)/