お義父さんの70歳のお誕生日でもあったので、お義兄さんのお店を借りてパーティー
私は、オニオンブレッドとロールケーキを持って行ってきましたよ～
では、今夜は「オニオンブレッド」のレシピをいってみまーす(*^_^*)
[作り方]（小さめのパウンド型2台分）
・[材料]
＊パン生地＊
・強力粉 250g
・塩 5g
・きび糖 25g
・無塩バター 20g
・牛乳 170ml
・ドライイースト 3g
＊トッピング＊
・タマネギ 1個
・ハム 8～10枚
・コーン 60g
・ピザ用チーズ 適宜
・マヨネーズ 適宜
・乾燥パセリ 適宜
[作り方]
１．パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、「パン生地コース」で生地を捏ねる。(約1時間)
２．（生地を捏ねている間にトッピングの用意をしましょう！）タマネギは薄切りにし、フライパンでしんなりとするまで炒めて、塩こしょう少々で下味をつけておく。
３．生地が捏ね上がれば、ひとまとめに丸めて、かたくしぼったぬれフキンをかけて、約10分間休ませる。
４．3の生地をめん棒で長方形に伸ばし、
全体にハムを広げて、
その上に炒めたタマネギ、コーンをのせ、
ピザ用チーズをのせる。（手前の2/3くらいにのせましょう！）
５．4を手前からクルクル巻いて、スケッパーで6等分にし、パウンド型に3個ずつ並べる。
６．5をオーブン皿に並べて、ぬれフキンをかけて、オーブンで約30分間発酵させる。
７．（発酵が終れば、オーブンを予熱で200度に温めましょう！）6の上にマヨネーズ、ピザ用チーズをのせて、200度のオーブンで15～18分焼き、いい焼き色になれば、
仕上げに乾燥パセリをかけて出来上がり(*^^*)
赤いリボンをかけて、少しだけおめかししましたよ
タマネギたっぷりのオニオンブレッド、あっという間になくなってしまいました(*^^*) みんなで食べると、美味しさも倍増しますよね！楽しいパーティーでした
ちなみに、ロールケーキはブロ友のお天気ママさんのレシピを参考に、にんじんと小松菜のロールケーキを作ってみたんですよ
これが大好評で、子供も大人も喜んで食べてくれていました。お天気ママさん、いつもありがとうございますm(_ _)m
手作りのおやつ、いいですよね
子供と一緒に楽しめるし、甘さも控えられるし、体にも優しそう！！また作りたいな