今日作ったシフォンケーキです♪
なかなか上手くできました😊✌
材料
☆卵白 4個分
☆グラニュー糖 40g
★卵黄 3個分
★グラニュー糖 30g
★太白胡麻油 20g
★コーヒー 5g
★お湯 40g
★薄力粉 67g
♡チョコチップ 30g
♡薄力粉 3g
作り方
①薄力粉はふるっておく。コーヒーはお湯と合わせておく。チョコチップは薄力粉をまぶしておく。オーブン170度予熱開始。
②ボウルに卵黄→グラニュー糖→太白胡麻油→コーヒー→薄力粉の順に混ぜていく。
③卵白をHMで泡立てる。グラニュー糖を2回に分けて入れ、角が立つメレンゲを作る。
④②に③を1/3加えしっかり混ぜる。2回目はふんわり混ぜる。最後はメレンゲのボウルに生地を入れさっくり混ぜる。♡を最後に混ぜ入れたら生地は完成♪
⑤型に生地を流し入れ箸でグルグル混ぜて空気抜き。型を、トンと一度落としてから160度のオーブンで32分。(焼き時間は家庭のオーブンに合わせて下さいね)
カットして袋に〜💕
今日はおばさんが遊びにきたので(子ども達と遊んでくれてます)お土産にシフォンケーキです✨おじさんとおばさんの分で2つ♪
この袋、パン入れる用に買ったのなんだけどお菓子入れるのにもいいかも(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )ʊʊ
1個ずつ包むの苦手な私(笑)
コーヒーとチョコチップはやっぱり合いますね❤
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