昨日ブログを書いたあと、大豆そういえば今お水につけておけば6時間後でも夕飯に間に合う！！って思い、朝にすぐに大豆をつけておきました。
そしてちょうど手羽の鶏肉も冷凍から冷蔵してたし、今日は2回も活用しそうだな～って思いながら大根も買いに行って、夕食の準備。
手羽鶏肉と大根です。普通は食べる時に、他の夕飯の様子も写真とるんでしょうけど、我が家は夕飯は戦争のようで、娘とチビ達を食べさせながら私も食べてるので、そんなゆっくり写真を撮ってる間もなかったので、残ったもので写メを撮ったのです。
だから大根は1本まるまる入れましたが、残ったのがこの小さなのがひとつ。
お隣の義母のところにも差し入れたので、これだけしかのこりませんでした
娘は美味しい～！！って言ってくれたし、チビ達はモグモグたくさん食べてくれたし、旦那もうまいなぁ～！！ってみんなから褒められて大満足でした！！
この大根、かなりごっつめに切ったんですが加圧10分くらいで、大根は味がしっかりついて、鶏肉はすご～く柔らかくて軟骨まで軟らかくなって食べれました。
おまめさん、炊いたのもこれも大好評でした♪
普通はおまめさんで何時間もコトコト炊くようですが、このおまめさんは15分って料理本に書いてありましたが、少し長めに20分炊きました。
ふ●っこのおまめさんと一緒のように美味しく炊けました！！
チビ達もいつもは、ふ●っこのおまめさんだと、少量で不満げだったのが、いつまでもモグモグ昨日はたくさ～ん食べてくれました
たくさんあるんでもっとお食べ～ってな感じで食べさし過ぎ？？ってなくらい
今日は前に実家の母が以前持ってきてくれたすじ肉が冷凍であったので、それをコンニャクと一緒に炊こうと思います。
美味しい物が短時間でできるなんて本当に素敵♪
こんな料理の写真を載せてますが、けっして料理上手とかじゃないので・・・