パリで1泊した後は、姉の住む街ランスへ移動の前に・・・
素敵なCafeがたくさんあることで有名なサン・ジェルマン・デ・プレへ。
速すぎて問題になったエスカレーターは止まっていたので、
かなり長い距離を歩くことに
こちらは駅前のサン・ジェルマン・デ・プレ教会。
その中でもサルトルやボーヴォワールら多くの文化人が
書斎代りに利用し愛した歴史的なカフェ・ド・フロールへ。
ギャルソンはじめそこで働く皆さんが、
誇りを持って仕事をされている姿がとても印象的でした。
クロワッサンにブリオッシュ、そしてカフェオレ。
自分でコーヒーに好きなだけミルクをいれる、この感じが好き
。
ホッと一息つきた後は、ＴＧＶでいよいよランスへ
こちらはランスの駅。
駅前。 閑静で美しい街。
近々、路面電車が開通するようで所々工事中。
その関係で渋滞も。
ランス街並み。 温かい気持ちになった図をパシャリ
ランスのノートルダム大聖堂。
クロヴィス王が洗礼を受けたという伝統から、
こちらでは歴代フランス国王の戴冠式が行われたようです。
見どころはやはりシャガールのステンドグラス。
残念ながら写真は撮ることが出来ませんでしたが、
太陽光が入ったグラスはとても美しかった
続いてランチ。
フランスに来たら絶対食したかったもののひとつガレット。
姉はチキンのクリームソース、
私は手前のベーシックなものをシードルと一緒に頂きました。
ボリュームが満点過ぎる気もしましたが、
とても美味しかったので良しとします
ご存じＰＡＵＬ。
十何年前、初めてフランスに訪れ食べた時は感動したなぁ。
日本で食べるより美味しい気がします。
おそらく水の関係かな。 雰囲気だったりして
こちらは至るところで見かけたフランスの1月のお菓子
「ガレット・デ・ロワ」。
「ガレット(galette)」とは円形のお菓子、「ロワ（roi）」とは王様のこと。
新年が明けると、皆でガレット・デ・ロワを分け合って食べる
集まりが催され、ケーキの中には「フェーヴ」というおもちゃが
入っており、それをあてた人が王様になり・・・
このようなかんじでワイワイ遊びつつ食べるようです。
何だか素敵ですよね
詳しくは→http://www.france.jpn.org/Bourgogne/1ARTL/BR_040.htm
こちらはスーパーでの野菜売り場の一部。
日本と比べ温度（冷蔵）設備が整っておらず、鮮度が心配なること多々。
以前ブログでご紹介した黒大根の姿も！
すべて量り売り（ビニール袋に入れ、量りで量り
金額のシールをペタっと貼る）システム。
スパイスの種類はたっくさん。
かわいらしいビンに入って並んでおりました。
シードルはジュースより安価。1ユーロ代からあります。
なんとペットボトル入りのものも
夕ご飯は姉夫婦のおうちでご馳走になりました。
シャンパンにＰＡＵＬのフランスパン、
一品作らせて頂いたたっぷりお野菜ととろ～りチーズのハムグリル。
姉の旦那様、りーがシャンパンを注いで下さりました
そして姉力作のこちら、何に見えますか？
ケーキではありません・・・ なんとこちらはサラダ！
ロシアサラダというもののようです 初めて食べました!
すっごく美味しい
材料は、テンサイや卵サーモンの塩漬けなどなど
クッキングには3時間ほど要し、一日寝かせる必要があるので
とーーーっても手間のかかるお料理なんですって。
でもその分本当に美味しい。 ありがとう！！
こちらはECHIREバター。
日本ではクロワッサンのバターにこちらを使用したものが人気ですよね！
でも高い こちらは2ユーロほどで購入可。
そのほか写真に撮るのを忘れてしまったものもありますが、
温かい二人に囲まれて、美味しいお食事に楽しいおしゃべり、
最高に幸せなひと時を過ごさせて頂き感謝感謝です。
リー＆お姉さまどうもありがとう！！
こうして2日目の幕が閉じました