タイ料理、復習強化週間！
ということで、今夜はソム・タム・タイを。
タイの定番サラダのひとつ、
青パパイヤで作る旨味たっぷりのサラダ。
新鮮な青パパイヤが入手できたので
迷わずソムタムに～！
昨年、師匠にプレゼントして頂いた
本場の大きなクロック(すり鉢)で。
コンコン、カラコロ音を鳴らしながら
調味料をを混ぜ合わせ、
スライスしたパパイヤと人参を和えます。
食べる直前に秘伝のソースを絡めれば
絶品ソムタムの完成！
美味しくできて大満足。
引き続き復習頑張るぞ。
それではおやすみなさい★
＊＊＊
★妊婦さん＆母乳ママのためのインナービューティーレシピ★
～ Kirei ママレシピ / for all mama & baby ～
https://www.facebook.com/kireimamarecipe
ポチッと応援して頂けると嬉しいです＾＾
************************************************************************
(株)ダイキフーズ様の乾物八百屋シリーズレシピ開発に携わらせて頂きました。
お試しパック＆定期便のご購入でレシピブックがもらえます！
↓ 詳細はこちら ↓
各種メディアでコラム執筆中
話題のお店や食べ物など、グルメ情報が盛り沢山！
素敵な女性を応援するお役立ち情報サイト
今日のキレイに役立てる美容情報サイト
女性のためのスマホ＆ケータイ無料アプリ
毎日新聞社運営ポータルサイトで「キレイナビゲーター」としてコラム執筆中！
★妊婦さん＆母乳ママのためのインナービューティーレシピ★
～ Kirei ママレシピ / for all mama & baby ～
https://www.facebook.com/kireimamarecipe
遠州黒豚を使った加工食品のおすすめレシピをＨＰ内にてご提案中！
「旬食美人学」ホームページ