ふつかめー
午前中は峠ツアーチームとパン焼き体験チーム に分かれました
パン焼きはもちろん生地から作りました
作った種類は
カレーパン
ピザ
ハムロール
アンパン
サツマイモのやつ（昨日自分たちで採った）
お姉さま達が丁寧に教えてくれるので小さな子にもできますよ
そして焼くのはオーブン・・・・ではなく石窯
火で焼くと思ってたら、火の余熱だけで焼くんですね～
エコ
さて午後からは郷土料理（けんちん汁）チームと炭焼き体験チームに分かれました
炭焼き体験は里山ねっとの裏の林から竹を切りだすところから
思った方向に上手く倒せず四苦八苦
乾燥させて短く切ったものを窯の中にギッシリつめて
空気が入らないように周りも補強
そして点火
出来上がりは明日になってのお楽しみ
竹林はほったらかしにするとドンドン荒れてっちゃうので手入れが必要
炭焼きにすることで有効利用もできて
一石二鳥
どろんこです(笑)