皆様
２０２３年が明けました。
本年も
どうぞ宜しくお願い致します。
年末の新聞に
おせち料理を家族と作ろう
という記事があって・・・
その中に載ってた
ウサギ型の紅白かまぼこと
はんぺんで作る伊達巻を
作ってみようかな～と
３１日にチャレンジしてみました。
作り方は
紅白かまぼこは
白とピンクの境目に
切れ目を入れて
逆さまにして
ピンクの部分を
縦に二等分にして
内側に折りこみ
耳を作ります。
あとは黒ゴマで
目をつけるんだけど
私は目はつけませんでした。
もうひとつは
はんぺんで作る伊達巻
前にも作ったことあるけど
もう作り方も忘れちゃったし
いろんな作り方あって
ミキサー出すのも
面倒で・・・
ミキサーなしのやり方で
作ってみました～～（笑）
材料は卵３個
はんぺん１枚 酒
すき焼きのもと少々
または砂糖、醤油みりんなど
はんぺんは
小さくちぎって
破れにくい袋に入れて
調味料も入れて
ひたすら混ざるように
揉みこむ
そして玉子焼き器などに
オイルをなじませて
揉みこんだものを流しいれ
最初、中火
そのあとじっくり
弱火で焼いて
冷めたら
鬼簾にラップをひいて
巻いて冷やして完成。
見た目はイマイチだけど
味は良しでしたよ～～（笑）
こちらも参考に！
それと・・
２０２３年１月１日の朝は
曇り空で・・
９時頃から少し陽が出てきたから
これが初日の出かな
初詣 おみくじは
「小吉」でした(*^^*)
アメブロのおみくじも「小吉」
皆さんも引いてみて～！
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