おはようございます👒
アンチエイジングフードマイスターの活動の一環として参加させて戴きました
美味しい
事だらけで、
先日行ってきたカルタファームでの農業実習のお写真等です
カルタファーム （山梨県）
アンチエイジングフードマイスターの活動の一環として参加させて戴きました
やはり、実際に土に触れて見ると、オーガニックの良さがとーっても良く分かります
農薬の怖さ、人体への影響に関して学んだあとにこちらに参加しました
そして、
実際に体験して感じたオーガニックのメリットは
⚫️無農薬なので、農作業中も安心安全
⚫️子供も土に触れて安心
⚫️採った野菜をその場で食べられる
⚫️ミネラルが豊富に含まれた土を使用しているので、作物の栄養価が高く、シャキシャキで甘くて美味しい
デメリットは
⚫️アブラナ科の作物は特に、虫が多くつく
⚫️大量生産出来ないため、高値な事が多い
と感じました
（あくまで私の個人的な感想です。）
（あくまで私の個人的な感想です。）
実際の体験例で言うと、
その場で、自分が採った、葉ワサビ、カブを生で食べたり、焼き芋を食べたり
事だらけで、野菜のお土産まで戴いて帰りました
しかし、戴いた白菜を実際に調理しようとしたら、、、
大の苦手な虫が何匹も、、、
手袋をはめ、叫びながら、虫と戦いながらの調理となりました
ww
wwもちろん、味は抜群に美味しかったので、頑張って良かったです
そんな可愛らしい
デメリットはあるのですが、
デメリットはあるのですが、だからと言って農薬を推奨する、というのでは、これまでと何も変わりません
大切なことは、そんな虫さん達にも負けないような、強い野菜を作れる環境を守る
って事なのかなと思います
って事なのかなと思います
微生物や、植物の生存環境(汚染のない水・大気・土)の力をしっかり借りて、無農薬でも沢山野菜が作れるような研究がどんどん進めば良いなぁと思いました
何より、綺麗な土に触れるって楽しかったです
貴重な体験をさせて頂き、ありがとうございました
ママに付いて子供ちゃん達も沢山来てました
有機野菜のオンライン販売もされているそうなので
ご興味ある方は是非
カルタファーム
綾乃 莉