おはようございます。
週末にお弁当用おかず
を
あれこれ作っていた
のですが、
昨日、
「あ
いつものを
作ってなかった」
と思い出して作った一品がありました。
それは我が家のお弁当で「赤」担当の
🥕レンチンで作るゆで人参🥕
です。
お弁当の赤担当っていうと
ミニトマト🍅が定番かもしれませんが
ミニトマト🍅以外で
何か赤を入れたいな…
と思った時にひらめいた
のがコレです。
作り方はいたって簡単で
1️⃣人参🥕を千切りかスライスする
2️⃣耐熱容器に塩と水を少しと
1️⃣の人参🥕を入れて、火が通るまで
電子レンジでチン
塩を入れているので塩味がついているので
そのままお弁当箱にポンと入れても
いいし、解凍後にごま和えの素をかけたり、
マヨネーズをかけたりしてもいいですよ。
