突然ですが、フッとレシピブログ風なのを
書いてみようかなと…😊
ただ、使った材料や作り方は教えられるけど、
計量が苦手＆おかん料理だか計らないので
あくまでもレシピ風
なのです。
おはようございます🌞
昨日は明日の晩ご飯
の仕事
砂ずりとピーマン🫑の
ねぎ塩だれ炒めセット
をしました。(^-^)
材料は
材 料
砂ずり
ピーマン🫑
あれば、ねぎと生姜(しょうが)
塩だれ
塩だれは我が家はこれを使っています
塩焼きそばと書いてあるけど、炒め物や
炒飯する時に使っても美味しいです。
なかったら、塩コショウ、醤油、焼肉のタレ
とかでも大丈夫ですよ。🙆♀️
そして、作り方はこちら
です。
作 り 方
1️⃣砂ずりをよく洗って、
キッチンペーパーで
水気を取る。
2️⃣砂ずりとピーマンを千切、
ねぎと生姜(しょうが)は
みじん切りにする
3️⃣ビニール袋に2と塩だれを入れて
よくもむ
4️⃣30分から1時間
冷蔵庫でねかせる。
できれば1晩
5️⃣炒める
冷蔵庫でねかせる。
できれば1晩5️⃣炒める
砂ずりはスライスしてあるのが売っている
スーパーもあるので、それだと切る手間が
省けますよ。
それから、私は時間がある時は砂ずりと
ピーマン🫑を切って、ビニール袋に入れて
砂ずりとピーマン炒めセット
を作って冷凍保存します。
こうしておくと、解凍しながら炒められるから
手間なし＆楽チンで1品できます。
