使った材料や作り方は教えられるけど、
計量が苦手＆おかん料理だか計らないので
あくまでも、レシピ風
なのです。
最近残りご飯🍚があると、
よく作るのが、下の写真に向かって左下↙️の
残りご飯のチヂミ風
です。
作り方は残ったご飯🍚に、
ご飯🍚、しらす、乾燥ねぎと
卵にとつなぎにお好み焼き粉か
小麦粉を少し入れて
油をしいたフライパン🍳で
両面をこんがりするまで
焼きます。
フライパン🍳じゃなくて、
卵焼きフライパンでも大丈夫です。
それから、
フライパン用アルミホイルがあると
フライパンにくっつかずに焼けますよ。
(ホイルをしいても油をしいて焼くと
香ばしく焼けます)
今日は、しらすと乾燥ねぎでしたが
桜えび、白ごま、塩昆布、かつお節
なども美味しいですよ。
