白菜🥬＝お鍋
ってイメージがあるかも
しれませんが
昨日紹介した
白菜🥬とリンゴ
のサラダ🥗
のサラダ🥗
の他に我が家では
白菜🥬のクリーム煮
もよく作ります。
白菜🥬のクリーム煮を作るように
なったのは、子供の頃に時々
行っていた中華料理屋さんの
青梗菜(ちんげんさい)のクリーム煮を思い出して、それを白菜🥬で
アレンジしました
作り始めた時は中華料理屋さんのが
ベースだったから
中華だし＋牛乳🥛
でしていましたが、
今は
めんつゆ＋白味噌＋牛乳🥛
の和風や
コンソメ＋牛乳🥛
の洋風も作ります
それから、白菜🥬だけで作る時も
あれば、他の野菜をプラスしたり
鶏肉や豚肉を入れて作る時も
あるので、我が家では
メインにも、副菜にもなる作りやすい＆家族に人気のメニューになってます
寒くなった
ので、良かったら
ので、良かったら今日の晩ご飯
に、いかがでしょうか
に、いかがでしょうか