今日のクリーム煮は和風

今日の晩ご飯のメインの

豚肉、白菜🥬、ニンジン🥕の

クリーム煮

味つけの仕方次第で

和風・洋風・中華風になるというのは

前の記事の最後にちょこっと

書いたのですが

『今日の晩ご飯』

今日のクリーム煮は和風にしたので

水、白みそ、麵つゆを合わせた調味料

を作りました

合わせ調味料を作ると

あらかじめ味を決めやすい

作りながら味つけする手間が省けるし

   薄すぎる、濃すぎるといった失敗が少ない

からよくします

今日は後から牛乳を入れるので

合わせ調味料を少し濃いめにして

牛乳で味を調整しました