今日の晩ご飯のおかずの一品だった
豆腐とカニカマの塩炒め
材料は
豆腐とカニカマ
があればOKです
(あればニラやねぎを入れても⭕️です)
作り方はいたってシンプルで
豆腐を水切りする
お鍋に油を入れて適当な大きさに
ちぎった豆腐を入れて炒める
うっすら焼き色がついたら
カニカマをほぐしながら入れて
更に炒める
全体が炒まったら、塩で味を整える
豆腐とカニカマなので
ささっと10分くらいで
出来ますよ
それから、もしも
豆腐の水切り忘れちゃった
という場合は、豆腐の水分と
水溶き片栗粉であんかけにして
しまっても美味しいですよ
我が家では時々、あんかけにして
ご飯🍚の上にかけて
豆腐とカニカマの あんかけ丼
にしています
