鰻(うなぎ)にちょっとひと手間

今日は土用の丑の日ですね

我が家でも今日の晩ご飯のメインは

鰻(うなぎ)

です。

焼き立ての鰻が食べられたら

いいのですが、いつもスーパーで

できあいのを買ったり、

割引🈹で安い時に買って

冷凍しているのなので

食べる前にちょっとひと手間

かけます。

それは

鰻をレンチンして温める

アルミホイルをしいた天板に

　温めた鰻をならべて

   蒲焼きのタレをかける

トースターで表面をあぶり焼き

      みたいにする

です。

この方法は4,5年前に見た

情報番組📺のお料理コーナーで

見たもので

本当は鰻を蒸し焼き

するのですが暑いので

レンチンにしてます。😅

レンチンして鰻の蒲焼のタレを

つけ直すでもいいとは思うのですが

焼き立ての香ばしさ

を感じられたらと

トースターで表面を

あぶり焼きみたいにしてます。