海老(えび)の下処理に欠かせないもの

今日は買い出しで海老(えび)🍤を

買いました。

いつも殻付きを買って

殻をむいて、腹わた・背わたを

取るのですが、この時に

私的に欠かせないもの

があります。

それはつまようじ＆キッチンペーパー

です。

私はトレイのフチに

濡らして軽くしぼった

キッチンペーパーをおいて

海老🍤の殻をむいて

背わた・腹わたをつまようじで

取っていきます。

そしてつまようじについた

背わた・腹わたをキッチンペーパーに

押しつけて取ります。

こうすると手につかないし

量があっても手間なくできます

こんな感じです。