今日はＴちゃんがホテル日航東京のお鮨屋さんでご馳走してくれる約束だったので19時に新橋を出てお台場へ。
平日のお台場、それも日航側は閑散とした雰囲気。
そんな中ホテルのロビー脇のエスカレータを上り奥に進むお店があります。
真中の庭園を囲んでお鮨のカウンター、鉄板焼き、天ぷらとわかれていて、私達はお鮨の「橘」へ直行。
３回目の来店です。
まずはビールで乾杯。グラスが木製で軽いので珍しいです。
おかひじきのおひたしは前にも一度出していただき、シャキっとした食感が好きです。
おかひじきのおひたしは前にも一度出していただき、シャキっとした食感が好きです。
穴子の稚魚は最初白魚かと思ったんですが、お箸でつまむとビローンと５センチくらいの透明なきしめんに目があってびっくりしました。
ホタルイカの酢味噌がけもイカがやわらかくて、普通の居酒屋とは全然違うの。
御造りも金目は脂がのってて、カマの部分も焼きででてきてめちゃめちゃ美味でした。
天ぷら、、いかそうめん、にぎり、巻物、お椀と目一杯食べちゃいました。
お酒も二人で生６杯+日本酒３合（喜久酔２合・男山１合）と結構飲んでいい気分になっちゃいました。
年に一回ペースだけど、もっと頻繁に行けるといいな（笑）
そしておうちに帰って白妙のチーズケーキをデザートに食べました！美味♪
鮨処 橘 （ホテル日航東京）
http://www.hnt.co.jp/rest/01/index.html
港区台場1-9-1 ホテル日航東京 3F
電話：03-5500-5714
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:30
定休日：無休