手を付けてしまった…
パン作り
人生初めてのパン作り。
これは私の人生ではやらないなぁ…
ってなんとなく思っていたのだけれど。
人生や人の思考なんて本当にどうなるか分からないものです。
だから怖さもあって面白くもあるのかと。
〝やらないな…〟と思うことはつまり何か気になっていたのでしょうね。
だってあえて〝やる〟or〝やらない〟と気が向いていると言うことは、〝脳内に浮かびもしていないこと〟と違ってもうそこに記憶しているってことですもんね。。。。
詰めの甘い私はレシピの大事なところ読み飛ばしていたりして…。
一次発酵をホームベーカリーでやっていることを知らず材料も揃え、やり始めて…
我が家にホームベーカリーありませんけどーーーー
ってなり、
慌ててホームベーカリー無しのやり方を検索
案の定、一次発酵が〝？
？〟な状況。
もう完全失敗覚悟で続行。
思ったよりはまともな物が焼き上がったものの、
まだ誰かに食べさせるレベルでは無い
でもあと5回くらいやったらいけそうな気がする…。
（5回もやったら十分だろ！なんて言わないで（涙））
なんの根拠もない自信だけど
。
餅は餅屋なのは当たり前なのに、トライしちゃうこの探究心だけは誉めてあげたいと思う
47歳。