英国式紅茶教室 ~アフタヌーンティーパーティ~
こんにちは♪♪
昨日の久しぶりの記事には予想以上の沢山の温かなコメントを
本当にありがとうございました♪
並びにお休み中にプチメで気に掛けてくださった方も
本当にありがとうございました。
すごく嬉しかったです~★
これからも是非、宜しくお願いします。
今日は今頃・・珍しく、お友達と会ってランチ
しにいってます♪
![ぉ食事☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/rs/rs-vanilla/94465.gif)
お勧めの場所を教えていただけるとの事・・![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/891549.gif)
![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/891549.gif)
またランチ記事も後日にUPできたらと思っております~!!
なわけで、予約記事でございます・・![warai*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/74319.gif)
![warai*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/74319.gif)
本日は先週いってきました。
紅茶教室の模様の記事ですー!!!
実はこの日はベーシックコースの受講するが最終日って事でね![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/891549.gif)
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この度はアフタヌーンティーパーティーを楽しみましたー♪♪
こちら・・よく皆様、ホテルでアフタヌンティーセットでよくみかけますよね?
3段トレーっていものが?
どんなきっかけから始まったか?といいますと・・★
1820年ごろ・・当時、イギリスの貴族は朝・晩、しかも夜9時の晩餐会まで・・
物を口に入れることができなかったそうで・・
空腹を満たすために・・
7代目ベットフォード公爵夫人 アンナ・マリナさんって方が召使にバター付のパンと紅茶をこっそり
もっていかせたのが始まりなんだそうですよ。
最初は身内の方々とおしゃべりする程度のものが・・
そのうちに友達を招待するようになり、徐々に貴族の間で広まり
彼女のプライベートな応接間で過ごす一時にまで発展して、
貴族達の社交場にまでなったそうです。
本当に奥深いわ・・・☆★
で。。このケーキスタンドにも置く場所が基本・・決まっております♪
まず、下より頂くそうで・・。
下からサンドイッチ(きゅうりっていうのが一般的)
真ん中 スコーン
上 ケーキもしくはクッキー
(※フィンガーサイズこと一口サイズでいただけるものがいいそうですよ。)
基本、アフタヌンティーは貴族人たちの場の社交場であると
同時に噂話に花を咲かせる場でもあったそうで・・
召使も用がない限りは入室は禁止だったそうですよ。
用意するお茶道具も詳細が・・細かいので~省略しますが・・^^;
ある程度は決まっております。。
マナーも決まっていて・・女主人がサンドイッチやお茶やお菓子などを用意する。
女主人がお茶を入れる(注ぎまわることはせずにカップを回してもらう)というというのが基本らしく
お客様は決して紅茶をついではいけなかったりとか?
お茶を催促してはいけなかったりしたそうですよ。
そんな当初は細かな歴史&ルールがあったわけですが・・
今では本当にホテルでも人気なプランですよね♪♪
アフタヌーンティー一つ(3段トレー)そんな由来があったんですね!!!
ちなみにイギリス式・フランス式・アメリカ式で
それぞれティーカップ・ティースプーンのセッティングが違うそうで!
ちなみにサンドイッチとスコーンは先生のお手製のものを持参されておりました。
それにはかなり驚きましたー!!!
今度、ホテルやティーサロンとかのアフタヌーンに行く機会がもしあったら・・
そういうの一つをチェックしそうな勢いです!?
今現在はホテル独自のセッティングもあるみたいですがね・・![warai*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/74319.gif)
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ちなみにサンドイッチとスコーンは先生のお手製のものを持参されておりました。
スコーンは先生よりレシピも頂戴したので、
こちらのレシピにてスコーンもチャレンジ予定です!?
ふっくらしていて美味しかったなー!!!
後は今回・・2種類の紅茶をアフタヌーンパーティーで頂きましたが・・![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/891549.gif)
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その紅茶
に関しては別記事にしますね。
![cafe+.](https://emoji.ameba.jp/img/user/pe/petit-tulip/1663229.gif)
今回のレッスンの半分のお時間はアフタヌーンを
楽しみながらだったのでほとんど・・普通にたわいない話をしていて・・
終わった♪そんな楽しいレッスンでした!?
もちろん、こんなに頂いた後だったので・・ね。
お昼ごはんは抜きました・・・・![warai*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/74319.gif)
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以上、英国式紅茶教室 ベーシックコースは終了いたしました。
で。。ちょっと余談です・・。
希望者のみ、紅茶教室には更~に奥深いお勉強が
できるコースがあるんですよ・・・!?
今までは地元の市のカルチャーセンターにこの講座があって
そこで受講しておりました。
そのタメ、考えられないかなりの安価で受講をさせて頂いてましたので・・![涙](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soyokazebiyori/85981.gif)
![涙](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soyokazebiyori/85981.gif)
その先の紅茶教室コースに関して・・受講しようか?
ずっと悩んでおりましたが^^;
紅茶教室に通いはじめて・・予想以上にレッスンが楽しく♪♪
その上、前以上に紅茶好きな自分にも気づいて・・![akn](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mini-minnie/891549.gif)
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やっぱり上のコースを受けてもっと勉強の勉強をしたいと思い!
最後の方には受ける決意をしていました。
そんな訳で上のコースを来月下旬より受けることを決定したよ。
今まではカルチャーセンターで受けておりましたが・・
次回のレッスンからはカルチャーセンターではなく
先生の自宅にてレッスンを受けます。
しかもカルチャーセンターよりも先生宅の方が断然、近くてチャリでいけるめちゃ地元だったり・・。
そんな訳でちょっと受講料は高くなりますが・・^^;
(※受講料が自ら払える環境に少しだけ・・なったんです。)
今までみたく月2回ペースではなく月1ペースにはなりますが・・・
また、楽しみが増えました♪♪
ちなみにベーシックコースで一緒だったメンバーで上のコースを受講するのは・・私のみです・・・![warai*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/74319.gif)
![warai*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/74319.gif)