池田製餡所で買ったのは
おはぎと
抹茶の餡と最中。
やわらかな和菓子用に
袋が
厚みがあるタイプ。
おはぎは
粒あんと
期間限定のココア。
どちらも
完全な食の好みで選んでる。
昔ながらの粒あんと
新食感のココアが
美味しくないわけがないよね。
最中は
餡を
好きな分量はさんで
好みの最中が作れるのね。
この最中が
パサついたりせずに
噛んでも口の中にベタつかないから
餡がちゃんと味わえる。
抹茶が
甘すぎなくていいな。
余った餡は
保存容器に入れて
パンに塗って食べたい。
✰*